Monday, December 8, 2008

Cookies by Martha Carla Stewart :o)

Bom, os cookies ficaram OTIMOS.


Rapidinhos de fazer e muito, mas muito melhor que os comprados prontos.


Biel e Lu ajudaram - eles adoram cozinhar, o que eu acho otimo e incentivo mesmo...



Cookies assando... (gostaram do meu papel manteiga "natureba"? Ele tem a cor do kraft)



Yummy...


A receita, vcs querem?


Vamos la, vou tentar adaptar as medidas


Soft and Chewy Chocolate Chip Cookies


2 1/4 xic farinha de trigo

1/2 colher de cha de bicarbonato de sodio

1 xicara (um pacote inteiro) de manteiga em temperatura ambiente (nao use margarina)

1/2 xicara de acucar cristal (aqui quase nao usam o refinado)

1 xicara de acucar mascavo (eu acho que eh mascavo, aqui eles chamam de brown sugar)

1 colher de cha de sal grosso (eu usei refinado)

2 colheres de cha de extrato de baunilha (no Brasil a gente so encontra a essencia, mas acho que vale)

2 ovos grandes

2 xicaras de gotas de chocolate - eu misturei chocolate ao leite com chocolate 60% cacau

Preaqueca o forno a 180oC. Misture a farinha e o bicarbonato e deixe de lado. Coloque os acucares e a manteiga na vasilha da batedeira, e bata em velocidade media ate a mistura ficar mais clara e bem fofa (uns 2 minutos). Diminua a velocidade e adicione o sal, a baunilha e os ovos. Bata ate ficar bem misturado, cerca de 1 minuto. Adicione a mistuira da farinha com o bicarbonato, continue batendo. Desligue a batedeira e adicione as gotas de chocolate, misturando com uma colher de pau.

Ponha porcoes da massa (uma colher de cha em media) numa assadeira de borda baixa forrada com papel manteiga, mantendo aproximadamente 5 cm de distancia entre estas porcoes (a massa vai espalhar). Asse os cookies por aproximadamente 10 a 12 minutos (ela orienta a girar a assadeira na metade deste tempo, eu nao fiz isso), ate as bordas ficarem douradas 9o centro permanecera macio). Com uma espatula, transfira os cookies para uma grade (propria pra secar cookies, ou entao, uma assadeira fria) e aguarde que esfriem completamente. Podem ser guardados num recipiente muito bem vedado por ate uma semana, com papel manteiga entre as camadas.

It's a good thing!!!!


(sempre quis dizer isso!)

hahaha...

Bom, agora tenho que sair, levar camisas do meu marido pra lavanderia, levar o micro pra assistencia tecnica e pensar no que fazer pro jantar. Antes, criar coragem de botar o nariz na rua com -3oC!!!!!!!!!

bjinhos

20 comments:

  1. hummm..eu quero!!! vou tentar fazer (só nao sei qdo..rsrs...) bjos!

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  2. Yummmmmm!! Deu agua na boca!!!Agora vou ter que fazer tbém!!!!!
    Bjusss

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  3. aqui no brasil a tradução era: "é uma coisa boa"
    e a minha mae repetia isso o tempo inteiroooo! era viciada no programa da martha... mas agora nao passa mais...
    eu faço uns cookies muito parecidos!! é muito bom comer no inverno né? bjus

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  4. Eu gosto demais de cookies!!! Sempre que alguém viaja, eu peço um pacotão, na versao diet, é claro! kkkk
    bjs

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  5. Já anotei a receita pra tentar fazer também! Parecem bons demais!
    Bjs!

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  6. Aiiii que tudo de bom, Carla!!!! Vou tentar adaptar para a versão diet... rsrsrsrssr! Parece bem fácil mesmo!!!
    Bjss!

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  7. Fiquei com água na boca, Carla!!!
    Chris

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  8. Realmente... que tudo... como as meninas... terei que adaptar para o diet... será que sai??? kkk
    bjs

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  9. Huuuummm... Super fácil essa receita, acho que vou tentar também... Obrigada, viu, Carlinha!

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  10. Hummmm que delícia!!! Obrigada pela receita!!!! Bjos

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  11. Que vontade! Você me deixou babando de novo! Acho que também vou tentar. Obrigada! :o)

    Beijos!

    Lu.

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  12. ADorei!!!
    Tbm vou tentar!
    Adoro cozinhar e uma receitinha nova é sempre bem-vinda!
    bjo

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  13. Ahhhhhhh que moça prendada! adoro cookies! Estes parecem deliciosos!
    vou tentar fazer!!
    bj

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  14. Ai que maldade mostrar isso!!!! Quero esse aí, hahahhah
    Carla, lembrei de vc outro dia pq eu coloquei vários Podcasts da Martha no meu i-pod sobre artesanato e qd vi, entraram muitos (mesmo) de culinária. Sabe aqueles de peça inteira de carne no forno??? Justo eu? Hahahah, morri de rir e vou tirar tudo!!!!
    Bjs

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  15. Isso chega a ser quase uma grande maldade !!!!rs ... Você devia ter feito para alegrar a sua visita !! Vou tentar por aqui... mas pode preparar um lote e enviar pelo correio ...rs...rs !! bjos

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  16. Aposto que os meninosadoraram fazer os cookies.
    Sauddaes!

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  17. Carla
    Que delícia, vou fazer, você é demais ! Obrigada.
    bj

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  18. Ai que delíciaaaaaaaaaa!
    Eu quero... fiquei com água na boca.
    Ainda bem que vc deixou a receita. Brigadaaaaaa
    Bjs
    Sula Damásio

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  19. o forno elétrico faz toda a diferença nessas coisas assadas, né?
    Aqui , pra vc acertar a temperatura é no olhômetro mesmo, e nunca fica tão perfeito.
    Vou tentar
    Bjs

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  20. Affff... Carlinha!!!
    Eu amo cookies!!! Comia uns 2 ou mais todo dia de manhã quando estava na Califórnia... E tinha 1 casa de cookies em frente ao Mackenzie, quando estudei lá!...
    Agora, tenho a receita! Esta eu TENHO que acertar!!!
    BRIGADUUU!!!! Vc é um anjo!!!
    bjn

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